Kuchnia polska
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Biblioteka Muzeum Narodowego
(10)
Forma i typ
Książki
(10)
Dostępność
dostępne
(9)
wypożyczone
(1)
Placówka
Magazyn
(10)
Autor
Dumanowski Jarosław (1967- )
(5)
Barbarzak Dawid. Królik po hiszpańsku w staropolskich diariuszach podróży
(1)
Bichta Ewa. Stypa
(1)
Bulatova Svitlana Olegivna (1962- )
(1)
Dias-Lewandowska Dorota (1982- )
(1)
Pokaż więcej ...
Drzał-Sierocka Aleksandra. Jedzenie taśmowe?
(1)
Grzejszczak Łukasz. Przy wspólnym stole
(1)
Has-Tokarz Anita. Książka kucharska dla dzieci jako zjawisko kulturowe i przedmiot badań
(1)
Jankowski Rafał
(1)
Jeż Agnieszka
(1)
Kamler Anna
(1)
Kamler Anna. Polskie biesiady w relacji szwacjarskiego nauczyciela Henryka Wolfa
(1)
Kilijańska Alicja. Polskie łyżki manierystyczne i barokowe: znaki własnościowe inskrypcje sentencje i sposób dekoracji
(1)
Korczyńska-Derkacz Małgorzata. Nie tylko o jedzeniu - karta z historii polskich restauratorów i właścicieli kawiarń oraz ich pracowników w okresie międzywojennym
(1)
Kordzińska-Nawrocka Iwona. Wielowymiarowość washoku - tradycyjnej kuchni Japończyków
(1)
Kozioł Andrzej
(1)
Kuźmina Dariusz (1964- ). W refektarzu u jezuitów (XVI-XVII wieku)
(1)
Milewska Monika (1972- )
(1)
Milewska Monika (1972- ). Milion paryżan przy jednym stole
(1)
Nawrocka Monika. Rola chakaiseki - zestawu potraw towarzyszących ceremonii herbaty w japońskiej kulturze kulinarnej
(1)
Nowicki Ryszard. Młode pawie podano bardzo ornamentacyjnie czyli o spożywaniu posiłków przez wyższe sfery
(1)
Noworyta-Kuklińska Bożena. Opuszczony stół
(1)
Otwinowska Dorota (1973- ). W gościnie u Chodkiewiczów
(1)
Pawlas Andrzej
(1)
Pietrzak-Thebault Joanna. Na obiedzie u Truffaldina
(1)
Pietrzkiewicz Dorota
(1)
Poznański Jerzy (kulinaria)
(1)
Prorok Katarzyna. Marchew w języku i kulturze ludowej
(1)
Przymuszała Lidia. Na beztydzień i od święta - o tradycyjnych zupach w śląskim menu
(1)
Pugacewicz Iwona H. Szkolny wymiar gastronomii Wielkiej Emigracji czyli jak jadali batigniolczycy na co dzień i od święta
(1)
Rembiszewska Dorota Krystyna (1967- ). Nazwy kulinarnych produktów tradycyjnych jako świadectwo językowej lokalności
(1)
Rzepka Anna. Obyczaje kulinarne na portugalskim dworze królewskim doby baroku: między tradycjami iberyjskimi a innowacjami z Francji - wybrane aspekty
(1)
Seroka Katarzyna
(1)
Seroka Katarzyna. Przy kartach książce i obiedzie
(1)
Sikora Kazimierz (1959- ). Grzeczność polskiego stołu
(1)
Sikorska Marta (1987- )
(1)
Sliwka Roman. Czeskie gotowanie
(1)
Staniów Bogumiła. Pierniki z Bullerbyn i przepisy gwiazd futbolu
(1)
Tremo Paul (1733-1810)
(1)
Tymochowicz Mariola. Zachowania etykietalne przy chłopskim stole
(1)
Wrona Grażyna. O wszystkich pokarmach i napojach do utrzymania życia i zdrowia traktować będę : nakazy i zakazy żywieniowe w XIX-wiecznych czasopismach popularnonaukowych
(1)
Wójcik Ewa. O obowiązku człowieka zachowania zdrowia swego - czasopisma półuczone w propagowaniu zasad zdrowego trybu życia
(1)
Zając Renata M. (1965- ). Promocja zdrowego odżywiania w polskich czasopismach popularnonaukowych dwudziestolecia międzywojennego
(1)
Łozińska Maja
(1)
Łoziński Jan
(1)
Świtała-Trybek Dorota. Na beztydzień i od święta - o tradycyjnych zupach w śląskim menu
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(3)
2010 - 2019
(7)
Kraj wydania
Polska
(10)
Język
polski
(10)
Temat
Malarstwo polskie
(7149)
Sztuka
(4661)
Sztuka polska
(3696)
Rysunek polski
(2690)
Grafika polska
(2211)
Kuchnia polska
(-)
Pokaż więcej ...
Monety
(2165)
Sztuka europejska
(1731)
Muzeum Narodowe (Kraków)
(1643)
Rzeźba polska
(1560)
Numizmatyka
(1387)
Malarstwo europejskie
(1376)
Fotografia polska
(1306)
Rzemiosło artystyczne
(1251)
Medale
(1109)
Muzealnictwo
(956)
Muzeum Narodowe (Warszawa)
(899)
Literatura polska
(846)
Portrety
(835)
Aukcja sztuki
(826)
Malarstwo francuskie
(795)
Malarstwo niemieckie
(793)
Architektura polska
(768)
Zamki i pałace
(720)
Malarstwo
(695)
Rzemiosło artystyczne europejskie
(693)
Monety niemieckie
(676)
Wojsko
(660)
Sztuka niemiecka
(654)
Poezja polska
(636)
Kolekcjonerstwo
(632)
Malarstwo włoskie
(621)
Pamiętniki polskie
(621)
Monety polskie
(594)
Towarzystwo Przyjaciół Sztuk Pięknych (Kraków)
(586)
Dramat polski
(582)
Grafika europejska
(558)
Grafika
(557)
Kultura
(557)
Architektura
(546)
Wyspiański, Stanisław (1869-1907)
(546)
Medale polskie
(540)
Muzyka polska
(539)
Książka
(536)
Archeologia
(524)
Banknoty
(496)
Żydzi
(487)
Kościoły i kaplice
(466)
Stedelijk Museum (Amsterdam)
(464)
Monety rzymskie
(461)
Ordery i odznaczenia
(454)
Medale niemieckie
(450)
Muzeum Narodowe (Wrocław)
(442)
Matejko, Jan (1838-1893)
(435)
Tkaniny artystyczne
(433)
Konserwatorstwo
(431)
Dom Aukcyjny Rempex
(430)
Architektura sakralna polska
(418)
Grafika niemiecka
(406)
Fotografia
(405)
Srebro
(396)
Neue Galerie Graz
(381)
Kobieta
(377)
Ochrona zabytków
(371)
Moda
(367)
Rysunek niemiecki
(367)
Sztuka sakralna
(366)
"Zachęta" Narodowa Galeria Sztuki (Warszawa)
(360)
Ubiór
(357)
Muzeum Narodowe (Poznań)
(356)
Národní galerie (Praga)
(355)
Centralne Biuro Wystaw Artystycznych
(353)
Rzeźba
(341)
Malarstwo holenderskie
(340)
Mennictwo
(330)
Szkolnictwo artystyczne
(329)
Miasta
(328)
Pieniądz zastępczy
(328)
Broń
(327)
Ikony
(323)
Renesans
(314)
Magyar Nemzeti Galéria (Budapeszt)
(312)
Tate Gallery (Londyn)
(311)
Muzeum Okręgowe (Toruń)
(310)
Rzeźba niemiecka
(310)
Secesja
(304)
Biuro Wystaw Artystycznych (Kraków)
(302)
Maria (Matka Jezusa Chrystusa)
(301)
Teatr polski
(301)
Ikonografia chrześcijańska
(299)
Instalacja (szt.plast.)
(299)
Sztuka sakralna polska
(294)
Dom Aukcyjny "Desa Unicum"
(291)
Muzyka fortepianowa
(291)
Złoto
(289)
Plakat polski
(285)
Sztuka francuska
(284)
Muzeum Sztuki (Łódź)
(283)
Listy polskie
(282)
Monety greckie
(281)
Muzeum Historyczne Miasta Krakowa
(276)
Pokaż mniej ...
Temat: dzieło
Zbiór dla kuchmistrza tak potraw jako ciast robienia wypisany roku 1757 dnia 24 lipca
(1)
Temat: czas
1701-
(2)
1501-
(1)
1601-
(1)
1901-
(1)
1918-
(1)
Temat: miejsce
Kraków
(1)
Polska
(1)
Gatunek
Wydawnictwa popularne
(1)
Źródła historyczne
(1)
10 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Zbiór dla kuchmistrza tak potraw jako ciast robienia wypisany roku 1757 dnia 24 lipca / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski i Switłana Bułatowa. - Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, 2021. - 403 s. : il. kolor. ; 30 cm.
(Monumenta Poloniae Culinaria ; t. 8)
Autor
Bulatova Svìtlana Olegìvna (1962- ). Dumanowski Jarosław (1967- ).
Temat
Lubomirska, Ludwika Honorata (1726-1786). Pociej, Rozalia (1700?-po 1755). Zachorowscy (rodzina). Zbiór dla kuchmistrza tak potraw jako ciast robienia wypisany roku 1757 dnia 24 lipca Kuchnia polska Przepisy kulinarne Rękopisy polskie
Indeks R0: BMNK
Bibliogr. w przypisach do art. Słownik. Indeks.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: III 25729 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła rękopiśmienne / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego. - Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, cop. 2017. - 366 s. : il. kolor. ; 30 cm.
(Monumenta Poloniae Culinaria ; t. 7)
Autor
Dias-Lewandowska Dorota (1982- ). Dumanowski Jarosław (1967- ). Sikorska Marta (1987- ).
Temat
Kuchnia polska Przepisy kulinarne Rękopisy polskie
Gatunek
Źródła historyczne.
Indeks R0: BMNK
Bibliogr. s. 330-334. Indeks. Słownik terminów kulinarnych.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: III 25728 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów i innych słodkości, a także przyrządzania wszelkich potraw, pieczenia chleba i inne sekreta gospodarskie i kuchenne / oprac. Jarosław Dumanowski i Rafał Jankowski. - Warszawa : Muzeum Pałac w Wilanowie, cop. 2011. - 273, [2] s. : il. (w tym kolor.) ; 30 cm.
(Monumenta Poloniae Culinaria ; t. 2)
Autor
Dumanowski Jarosław (1967- ). Jankowski Rafał.
Temat
Kuchnia polska Kultura stołu Przepisy kulinarne
Indeks R0: BMNK
Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów
Tyt. grzb.: Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów.
Bibliogr. s. 209-210. Indeks. Słownik terminów.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: III 18110 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Sekrety kuchmistrzowskie Stanisława Czernieckiego : przepisy z najstarszej polskiej książki kucharskiej z 1682 roku / Jarosław Dumanowski, Andrzej Pawlas, Jerzy Poznański. - Warszawa : Muzeum Pałac w Wilanowie, cop. 2010. - 142, [1] s. : il. kolor. ; 24 cm.
Autor
Dumanowski Jarosław (1967- ). Pawlas Andrzej. Poznański Jerzy (kulinaria).
Temat
"Compendium ferculorum albo Zebranie potraw" Kuchnia polska Kultura stołu Przepisy kulinarne
Indeks R0: BMNK
Słowniczek terminów.
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: II 25647 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia dwudziestolecia : co i jak jadano / Agnieszka Jeż. - Warszawa : Wydawnictwo RM, cop. 2016. - 182, [1] s. : il. ; 24 cm.
Autor
Jeż Agnieszka.
Temat
Gastronomia Kuchnia polska Kultura stołu Obyczaje towarzyskie Przepisy kulinarne
Gatunek
Wydawnictwa popularne.
Indeks R0: BMNK
Na okł.: Zawiera 100 najlepszych przepisów.
Bibliogr. s. 181-182.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: II 32601 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Polska i świat przez kuchnię : studia o dziedzictwie kulinarnym / redakcja naukowa Anna Kamler, Dorota Pietrzkiewicz, Katarzyna Seroka. - Warszawa : Grupa Cogito, 2018. - 351 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Kamler Anna. Pietrzkiewicz Dorota. Seroka Katarzyna. Barbarzak Dawid. Królik po hiszpańsku w staropolskich diariuszach podróży Bichta Ewa. Stypa Drzał-Sierocka Aleksandra. Jedzenie taśmowe? Grzejszczak Łukasz. Przy wspólnym stole Has-Tokarz Anita. Książka kucharska dla dzieci jako zjawisko kulturowe i przedmiot badań Kamler Anna. Polskie biesiady w relacji szwacjarskiego nauczyciela Henryka Wolfa Kilijańska Alicja. Polskie łyżki manierystyczne i barokowe: znaki własnościowe, inskrypcje, sentencje i sposób dekoracji Korczyńska-Derkacz Małgorzata. Nie tylko o jedzeniu - karta z historii polskich restauratorów i właścicieli kawiarń oraz ich pracowników w okresie międzywojennym Kordzińska-Nawrocka Iwona. Wielowymiarowość washoku - tradycyjnej kuchni Japończyków Kuźmina Dariusz (1964- ). W refektarzu u jezuitów (XVI-XVII wieku) Milewska Monika (1972- ). Milion paryżan przy jednym stole Nawrocka Monika. Rola chakaiseki - zestawu potraw towarzyszących ceremonii herbaty w japońskiej kulturze kulinarnej Nowicki Ryszard. "Młode pawie podano bardzo ornamentacyjnie", czyli o spożywaniu posiłków przez wyższe sfery Noworyta-Kuklińska Bożena. Opuszczony stół Otwinowska Dorota (1973- ). W gościnie u Chodkiewiczów Pietrzak-Thebault Joanna. Na obiedzie u Truffaldina Prorok Katarzyna. Marchew w języku i kulturze ludowej Przymuszała Lidia. Na beztydzień i od święta - o tradycyjnych zupach w śląskim menu Pugacewicz Iwona H. Szkolny wymiar gastronomii Wielkiej Emigracji, czyli jak jadali batigniolczycy na co dzień i od święta Rembiszewska Dorota Krystyna (1967- ). Nazwy kulinarnych produktów tradycyjnych jako świadectwo językowej lokalności Rzepka Anna. Obyczaje kulinarne na portugalskim dworze królewskim doby baroku: między tradycjami iberyjskimi a innowacjami z Francji - wybrane aspekty Seroka Katarzyna. Przy kartach, książce i obiedzie Sliwka Roman. Czeskie gotowanie Sikora Kazimierz (1959- ). Grzeczność polskiego stołu Staniów Bogumiła. Pierniki z Bullerbyn i przepisy gwiazd futbolu... Świtała-Trybek Dorota. Na beztydzień i od święta - o tradycyjnych zupach w śląskim menu Tymochowicz Mariola. Zachowania etykietalne przy chłopskim stole Wójcik Ewa. "O obowiązku człowieka zachowania zdrowia swego" - czasopisma "półuczone" w propagowaniu zasad zdrowego trybu życia Wrona Grażyna. "O wszystkich pokarmach i napojach do utrzymania życia i zdrowia traktować będę" : nakazy i zakazy żywieniowe w XIX-wiecznych czasopismach popularnonaukowych Zając Renata M. (1965- ). Promocja zdrowego odżywiania w polskich czasopismach popularnonaukowych dwudziestolecia międzywojennego
Temat
Kucharstwo Kuchnia Kuchnia europejska. Kuchnia japońska. Kuchnia polska. Kultura stołu. Przepisy kulinarne.
Indeks R0: BMNK
Bibliogr. w przypisach.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: II 32514 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Księga zapachów / Andrzej Kozioł. - Kraków : Wydawnictwo WAM, 2010. - 376, [4] s. : il. kolor. ; 21 cm.
Autor
Kozioł Andrzej.
Temat
Kuchnia polska Przepisy kulinarne Kraków
Indeks R0: BMNK
Bibliogr. s. 371-[377].
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: II 25343 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Smaki dwudziestolecia : zwyczaje kulinarne, bale i bankiety / aut. Maja Łozińska ; wstęp i wybór zdj. Jan Łoziński. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2011. - 183 s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.
Autor
Łozińska Maja. Łoziński Jan.
Temat
Kuchnia polska Kultura stołu Obyczaje towarzyskie Przyjęcia okolicznościowe Polska
Indeks R0: BMNK
Bibliogr. s. 170-173.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: II 26089 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ślepa kuchnia : jedzenie i ideologia w PRL / Monika Milewska. - Warszawa : Państwowy Instytut Wydawniczy, 2021. - 647, [1] s., [40] s. tabl. ; 24 cm.
Autor
Milewska Monika (1972- ).
Temat
Gospodarka żywnościowa Ideologia Kuchnia Kuchnia polska Kultura stołu Odżywianie Zaopatrzenie kartkowe
Bibliogr. s. 584-611. Indeks.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: II 35771 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Przepisy Paula Tremo / wydał i opracował Jarosław Dumanowski. - Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie ; Toruń : Wydział Nauk Historycznych Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu, 2022. - 197 s. : il. kolor. ; 30 cm.
(Monumenta Poloniae Culinaria / pod red. Jarosława Dumanowskiego ; t. 9)
Autor
Tremo Paul (1733-1810). Dumanowski Jarosław (1967- ).
Temat
Stanisław August Poniatowski (król Polski ; 1732-1798). Tremo, Paul (1733-1810). Kuchnia francuska Kuchnia polska Przepisy kulinarne
Indeks R0: BMNK
Bibliogr. s. 145-150. Indeks.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: III 26475 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Informacje niestandardowe:
inne oznaczenia egzemplarza
autograf
dedykacja
exlibris
nr egzemplarza
introligator
uwagi o egzemplarzu
wybrane etykiety pól MARC21 (et,et,...)
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej