Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Biblioteka Muzeum Narodowego
(18)
Forma i typ
Książki
(18)
Dostępność
dostępne
(17)
wypożyczone
(1)
Placówka
Magazyn
(18)
Autor
Dumanowski Jarosław (1967- )
(2)
Łozińska Maja
(2)
Łoziński Jan
(2)
Adamowski Jan Antoni (1948- )
(1)
Bahloul Joelle (1951- ). Kuchnia żydowskiej diaspory na świecie
(1)
Pokaż więcej ...
Barbarzak Dawid. Królik po hiszpańsku w staropolskich diariuszach podróży
(1)
Beckmann Inke (1981- )
(1)
Bichta Ewa. Stypa
(1)
Bielak Agata (1983- ). Motywacje ludowych nazw potraw z kartofli
(1)
Borowiak Stanisław
(1)
Bracha Agnieszka
(1)
Bruderle Nicole
(1)
Drzał-Sierocka Aleksandra. Jedzenie taśmowe?
(1)
Dynner Glenn (1969- ). Karczma żydowska od kuchni? Historia w skrócie
(1)
Eberle Martin (1968- ). Salt - the white gold staged on the dinner table
(1)
Eberle Martin (1968- ). Sól - białe złoto staje na środku stołu
(1)
Ferst Devrah. Jewish Food Society: narracja przez kuchnię
(1)
Gapiński Bartłomiej (1982- ). Chleb w życiu codziennym społeczności wiejskiej
(1)
Gapski Marcin Henryk. Zjadłbym konia z kopytami i dlaczego tego nie zrobię - historyczne uwarunkowania tabu żywieniowego. Wokół kosumpcji koniny w Polsce
(1)
Godłowski Jan
(1)
Godłowski Jan. Brief note on the Cracow Saltworks Museum in Wieliczka
(1)
Godłowski Jan. Introduction
(1)
Godłowski Jan. Parę słów o Muzeum Żup Krakowskich Wieliczka
(1)
Godłowski Jan. Wstęp
(1)
Gruber Ruth Ellen (1949- ). Lokale żydowskie czy żydowskie?
(1)
Grygiel Elżbieta (1955- )
(1)
Grzejszczak Łukasz. Przy wspólnym stole
(1)
Haar Frauke von der
(1)
Has-Tokarz Anita. Książka kucharska dla dzieci jako zjawisko kulturowe i przedmiot badań
(1)
Herrmann Daniela Caroline. Dine like a king. 18th-century table culture: European dining traditions and royal representation
(1)
Herrmann Daniela Caroline. Jadać jak król. Kultura stołu w XVIII wieku: europejskie tradycje obiadowania i królewskie uczty
(1)
Hovav Gil (1962- ). Kuchnia izraelska dziś
(1)
Jankowski Rafał
(1)
Jeż Agnieszka
(1)
Jochnowitz Eve. Żydowski wegetarianizm
(1)
Kaczan Anna. Wcoraj jagły dzisiaj jagły jak nie ma być człowiek ładny! Zastosowanie kaszy jaglanej w polskiej tradycji ludowej
(1)
Kaller-Dietrich Martina
(1)
Kamler Anna
(1)
Kamler Anna. Polskie biesiady w relacji szwacjarskiego nauczyciela Henryka Wolfa
(1)
Kilijańska Alicja. Polskie łyżki manierystyczne i barokowe: znaki własnościowe inskrypcje sentencje i sposób dekoracji
(1)
Kirshenblatt-Gimblett Barbara (1942- ). Zamieszanie w garnku: żydowskie kultury kulinarne w okresie nowoczesnym
(1)
Koenig Leah (1982- ). Czym właściwie jest kuchnia żydowska?
(1)
Korczyńska-Derkacz Małgorzata. Nie tylko o jedzeniu - karta z historii polskich restauratorów i właścicieli kawiarń oraz ich pracowników w okresie międzywojennym
(1)
Kordowicz Małgorzata. Meandry koszerności
(1)
Kordzińska-Nawrocka Iwona. Wielowymiarowość washoku - tradycyjnej kuchni Japończyków
(1)
Kościuk Agnieszka. Fuszer sołoducha włok... - pożywienie codzienne w przekazach mieszkańców Dubienki i okolic
(1)
Krukowski Piotr (historia). Menu cezarów czyli o kulinariach w starożytnym Rzymie
(1)
Kupisiński Zdzisław (1955- ). Wpływ roku liturgicznego na kształtowanie tradycyjnego pożywienia w polskiej religijności ludowej
(1)
Kurpiel Anna (1985- ). Tradycyjna kuchnia dolnośląska - czyli jaka? Poszukiwanie kulinarnej tożsamości regionu po 1989 roku
(1)
Kuźmina Dariusz (1964- ). W refektarzu u jezuitów (XVI-XVII wieku)
(1)
Ladovsky Philip. United Bakers Dairy Restaurant: rodzinna restauracja
(1)
Ladovsky Ruth. United Bakers Dairy Restaurant: rodzinna restauracja
(1)
Lewandowska Liliana (1982- )
(1)
Lipelt Robert (1962- ). Pożywienie ludności wiejskiej na pograniczu polsko-ruskim w końcu XIX wieku
(1)
Maksymiuk-Pacek Beata. Chleb i sól w obrzędzie weselnym (na przykładzie południowego Podlasia)
(1)
Matzke Fred. Powitanie
(1)
Matzke Fred. Welcoming address
(1)
Maślak Magdalena (kulturoznawstwo)
(1)
Maślak Magdalena (kulturoznawstwo). Od kuchni. Żydowska kultura kulinarna
(1)
Merlak Hanna (1987- ). Żydzi od kuchni
(1)
Milewska Monika (1972- )
(1)
Milewska Monika (1972- ). Milion paryżan przy jednym stole
(1)
Monies-Mizera Agnieszka. Semantyka pożywienia w folklorze tradycyjnym ziem polskich i Wysp Brytyjskich
(1)
Nawrocka Monika. Rola chakaiseki - zestawu potraw towarzyszących ceremonii herbaty w japońskiej kulturze kulinarnej
(1)
Nowicki Ryszard. Młode pawie podano bardzo ornamentacyjnie czyli o spożywaniu posiłków przez wyższe sfery
(1)
Noworyta-Kuklińska Bożena. Opuszczony stół
(1)
Ntaflou Christina (1981- ). Central European drinking culture: drinking vessels 16th to 18th century
(1)
Ntaflou Christina (1981- ). Kultura picia w Europie Środkowej: naczynia do picia - XVI-XVIII wiek
(1)
Oberlander Heidrun
(1)
Ochniak-Dudek Klementyna. Sól warta złota. Zabytkowe naczynia do soli z kolekcji Muzeum Żup Krakowskich Wieliczka
(1)
Ochniak-Dudek Klementyna. Worth their salt. Historical salt cellars. The collection of Cracow Saltworks Museum in Wieliczka
(1)
Orłowski Dominik. Mleko i jego regionalne przetwórstwo w tradycyjnej kulturze ludowej a turystyka kulinarna
(1)
Otwinowska Dorota (1973- ). W gościnie u Chodkiewiczów
(1)
Pabian Barbara. Kiełbasa od Gierka kaszanka z PRL-u chleb geesowski czyli o przejawach idealizowania minionej epoki i marketingowej grze na sentymentach
(1)
Palińska Marcelina
(1)
Paprocka-Gajek Joanna
(1)
Pawlas Andrzej
(1)
Pietrzak-Thebault Joanna. Na obiedzie u Truffaldina
(1)
Pietrzkiewicz Dorota
(1)
Poznański Jerzy (kulinaria)
(1)
Prorok Katarzyna. Marchew w języku i kulturze ludowej
(1)
Przeździecka-Kujałowicz Aleksandra
(1)
Przymuszała Lidia. Na beztydzień i od święta - o tradycyjnych zupach w śląskim menu
(1)
Pugacewicz Iwona H. Szkolny wymiar gastronomii Wielkiej Emigracji czyli jak jadali batigniolczycy na co dzień i od święta
(1)
Rakowiecka Agata. Wspólny stół
(1)
Rembiszewska Dorota Krystyna (1967- ). Nazwy kulinarnych produktów tradycyjnych jako świadectwo językowej lokalności
(1)
Rzepka Anna. Obyczaje kulinarne na portugalskim dworze królewskim doby baroku: między tradycjami iberyjskimi a innowacjami z Francji - wybrane aspekty
(1)
Schinkel Katarzyna. Kto pod Grunwaldem piwa nawarzył? Kreowanie obrazu tradycji w reklamach piwa
(1)
Schneidmuller Bernd (1954- )
(1)
Schubert Ernst (1941-2006)
(1)
Schudrich Michael (1955- ). Kaszrut: jedzenie służące lepszemu życiu
(1)
Seroka Katarzyna
(1)
Seroka Katarzyna. Przy kartach książce i obiedzie
(1)
Sikora Kazimierz (1959- ). Grzeczność polskiego stołu
(1)
Sliwka Roman. Czeskie gotowanie
(1)
Sliwka Roman. Pokarmy i jedzenie jako element tradycji i pamięci na przykładzie czeskich tekstów kultury
(1)
Smolińska Teresa. Stół weselny na Górnym Śląsku w procesie przemian
(1)
Sochańska-Kumor Zofia
(1)
Staniów Bogumiła. Pierniki z Bullerbyn i przepisy gwiazd futbolu
(1)
Stasiak-Cyran Marta. Próba rekonstrukcji modelu diety mieszkańców Lubelszczyzny w pierwszych wiekach naszej ery
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(4)
2010 - 2019
(13)
2000 - 2009
(1)
Kraj wydania
Polska
(14)
Niemcy
(2)
Austria
(1)
Język
polski
(13)
niemiecki
(4)
angielski
(1)
Temat
Kultura stołu
(17)
Kuchnia polska
(6)
Nakrycie i dekoracja stołu
(4)
Przepisy kulinarne
(4)
Kucharstwo
(3)
Pokaż więcej ...
Kuchnia
(2)
Obyczaje
(2)
Obyczaje towarzyskie
(2)
Odżywianie
(2)
Żywność
(2)
"Compendium ferculorum albo Zebranie potraw"
(1)
Ceramika artystyczna
(1)
Czekolada
(1)
Deutsches Klingenmuseum (Solingen)
(1)
Dziecko
(1)
Gastronomia
(1)
Gospodarka żywnościowa
(1)
Helga Matzke European Silver
(1)
Herbata
(1)
Herzog Anton Ulrich-Museum Braunschweig
(1)
Ideologia
(1)
Kawa
(1)
Kuchnia europejska
(1)
Kuchnia japońska
(1)
Kuchnia regionalna
(1)
Kuchnia żydowska
(1)
Malarstwo holenderskie
(1)
Martwa natura holenderska
(1)
Matzke, Helga ( -2018)
(1)
Muzeum Historii Żydów Polskich Polin
(1)
Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie
(1)
Muzeum Ziemiaństwa Zespół Pałacowo-Parkowy (Dobrzyca)
(1)
Muzeum Żup Krakowskich (Wieliczka)
(1)
Naczynia
(1)
Odżywianie historia
(1)
Porcelana
(1)
Produkt regionalny
(1)
Przyjęcia okolicznościowe
(1)
Rzemiosło artystyczne europejskie
(1)
Schlossmuseum Linz
(1)
Srebro
(1)
Sztućce
(1)
Zaopatrzenie kartkowe
(1)
Ziemiaństwo
(1)
Złotnictwo
(1)
Życie codzienne
(1)
Żydzi
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
1601-
(5)
1701-
(4)
1901-
(4)
1801-
(3)
1401-
(2)
Pokaż więcej ...
1501-
(2)
1001-
(1)
1101-
(1)
1201-
(1)
1301-
(1)
1918-
(1)
2001-
(1)
2001-0
(1)
401-
(1)
501-
(1)
601-
(1)
701-
(1)
801-
(1)
901-
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: miejsce
Polska
(2)
Europa Środkowa
(1)
Warszawa
(1)
Gatunek
Katalogi wystaw
(3)
Katalogi zbiorów
(2)
Przepisy kulinarne
(1)
Wydawnictwa popularne
(1)
18 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Historia polskiego smaku : kuchnia, stół, obyczaje / Maja i Jan Łozińscy ; wybór zdj.: Maja i Jan Łozińscy. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, cop. 2012. - 294, [2] s. : il. (gł. kolor.) ; 24 cm.
Autor
Łozińska Maja. Łoziński Jan.
Temat
Kucharstwo Kultura stołu
Indeks R0: BMNK
Bibliogr. s. 287-[295].
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: II 27455 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Embarras de richesse czyli O dziewiętnastowiecznych sztućcach stołowych / Marcelina Palińska ; [rysunki: Agnieszka Bracha]. - Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, cop. 2018. - 271 s. : il. ; 24 cm.
(Silva Rerum / redaktor serii: Elżbieta Grygiel)
Autor
Palińska Marcelina. Bracha Agnieszka. Grygiel Elżbieta (1955- ).
Temat
Kultura stołu Sztućce
Indeks R0: BMNK
Bibliogr., netogr. s. 261-271.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: II 32673 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Dziedzictwo kulinarne w kontekstach tradycyjnych i współczesnych / pod redakcją Jana Adamowskiego, Marioli Tymochowicz. - Lublin : Muzeum Lubelskie w Lublinie, 2018. - 256 s. : il. ; 25 cm.
Autor
Adamowski Jan Antoni (1948- ). Tymochowicz Mariola. Bielak Agata (1983- ). Motywacje ludowych nazw potraw z kartofli Gapiński Bartłomiej (1982- ). Chleb w życiu codziennym społeczności wiejskiej Gapski Marcin Henryk. "Zjadłbym konia z kopytami" i dlaczego tego nie zrobię - historyczne uwarunkowania tabu żywieniowego. Wokół kosumpcji koniny w Polsce Kaczan Anna. "Wcoraj jagły, dzisiaj jagły, jak nie ma być człowiek ładny!" Zastosowanie kaszy jaglanej w polskiej tradycji ludowej Kościuk Agnieszka. Fuszer, sołoducha, włok... - pożywienie codzienne w przekazach mieszkańców Dubienki i okolic Krukowski Piotr (historia). Menu cezarów, czyli o kulinariach w starożytnym Rzymie Kupisiński Zdzisław (1955- ). Wpływ roku liturgicznego na kształtowanie tradycyjnego pożywienia w polskiej religijności ludowej Kurpiel Anna (1985- ). Tradycyjna kuchnia dolnośląska - czyli jaka? Poszukiwanie kulinarnej tożsamości regionu po 1989 roku Lipelt Robert (1962- ). Pożywienie ludności wiejskiej na pograniczu polsko-ruskim w końcu XIX wieku Ławicka Agnieszka. Żydowska historia cebularza lubelskiego Maksymiuk-Pacek Beata. Chleb i sól w obrzędzie weselnym (na przykładzie południowego Podlasia) Monies-Mizera Agnieszka. Semantyka pożywienia w folklorze tradycyjnym ziem polskich i Wysp Brytyjskich Orłowski Dominik. Mleko i jego regionalne przetwórstwo w tradycyjnej kulturze ludowej a turystyka kulinarna Pabian Barbara. Kiełbasa od Gierka, kaszanka z PRL-u, chleb geesowski, czyli o przejawach idealizowania minionej epoki i marketingowej grze na sentymentach Schinkel Katarzyna. Kto pod Grunwaldem piwa nawarzył? Kreowanie obrazu tradycji w reklamach piwa Sliwka Roman. Pokarmy i jedzenie jako element tradycji i pamięci na przykładzie czeskich tekstów kultury Smolińska Teresa. Stół weselny na Górnym Śląsku w procesie przemian Stasiak-Cyran Marta. Próba rekonstrukcji modelu diety mieszkańców Lubelszczyzny w pierwszych wiekach naszej ery Tymochowicz Mariola. Potrawa tradycyjna - czyli jaka? Próba zdefiniowania zakresu znaczeniowego pojęcia Wodzińska Izabela (1981- ). Czy warto badać kulinarne dziedzictwo?
Temat
Kuchnia regionalna Kultura stołu Obyczaje Produkt regionalny
Indeks R0: BMNK
Bibliogr. przy art.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: II 32955 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Essen unterwegs : eine kleine Globalgeschichte von Mobilität und Wandel am Teller : [Ausstellung der Oberösterreichischen Landesmuseen im Schlossmuseum Linz vom 8. Mai bis 28. August 2011] / Martina Kaller-Dietrich. - Linz ; Weitra : Bibliothek der Provinz, 2011. - 166 s. : il. kolor. ; 22 cm.
(Kataloge der Oberösterreichischen Landesmuseen. N. S. ; 121)
Autor
Kaller-Dietrich Martina.
Temat
Schlossmuseum Linz Kultura stołu Odżywianie
Indeks R0: BMNK
Bibliogr. s. 160-165.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: II 25940 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów i innych słodkości, a także przyrządzania wszelkich potraw, pieczenia chleba i inne sekreta gospodarskie i kuchenne / oprac. Jarosław Dumanowski i Rafał Jankowski. - Warszawa : Muzeum Pałac w Wilanowie, cop. 2011. - 273, [2] s. : il. (w tym kolor.) ; 30 cm.
(Monumenta Poloniae Culinaria ; t. 2)
Autor
Dumanowski Jarosław (1967- ). Jankowski Rafał.
Temat
Kuchnia polska Kultura stołu Przepisy kulinarne
Indeks R0: BMNK
Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów
Tyt. grzb.: Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów.
Bibliogr. s. 209-210. Indeks. Słownik terminów.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: III 18110 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Polska i świat przez kuchnię : studia o dziedzictwie kulinarnym / redakcja naukowa Anna Kamler, Dorota Pietrzkiewicz, Katarzyna Seroka. - Warszawa : Grupa Cogito, 2018. - 351 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Kamler Anna. Pietrzkiewicz Dorota. Seroka Katarzyna. Barbarzak Dawid. Królik po hiszpańsku w staropolskich diariuszach podróży Bichta Ewa. Stypa Drzał-Sierocka Aleksandra. Jedzenie taśmowe? Grzejszczak Łukasz. Przy wspólnym stole Has-Tokarz Anita. Książka kucharska dla dzieci jako zjawisko kulturowe i przedmiot badań Kamler Anna. Polskie biesiady w relacji szwacjarskiego nauczyciela Henryka Wolfa Kilijańska Alicja. Polskie łyżki manierystyczne i barokowe: znaki własnościowe, inskrypcje, sentencje i sposób dekoracji Korczyńska-Derkacz Małgorzata. Nie tylko o jedzeniu - karta z historii polskich restauratorów i właścicieli kawiarń oraz ich pracowników w okresie międzywojennym Kordzińska-Nawrocka Iwona. Wielowymiarowość washoku - tradycyjnej kuchni Japończyków Kuźmina Dariusz (1964- ). W refektarzu u jezuitów (XVI-XVII wieku) Milewska Monika (1972- ). Milion paryżan przy jednym stole Nawrocka Monika. Rola chakaiseki - zestawu potraw towarzyszących ceremonii herbaty w japońskiej kulturze kulinarnej Nowicki Ryszard. "Młode pawie podano bardzo ornamentacyjnie", czyli o spożywaniu posiłków przez wyższe sfery Noworyta-Kuklińska Bożena. Opuszczony stół Otwinowska Dorota (1973- ). W gościnie u Chodkiewiczów Pietrzak-Thebault Joanna. Na obiedzie u Truffaldina Prorok Katarzyna. Marchew w języku i kulturze ludowej Przymuszała Lidia. Na beztydzień i od święta - o tradycyjnych zupach w śląskim menu Pugacewicz Iwona H. Szkolny wymiar gastronomii Wielkiej Emigracji, czyli jak jadali batigniolczycy na co dzień i od święta Rembiszewska Dorota Krystyna (1967- ). Nazwy kulinarnych produktów tradycyjnych jako świadectwo językowej lokalności Rzepka Anna. Obyczaje kulinarne na portugalskim dworze królewskim doby baroku: między tradycjami iberyjskimi a innowacjami z Francji - wybrane aspekty Seroka Katarzyna. Przy kartach, książce i obiedzie Sliwka Roman. Czeskie gotowanie Sikora Kazimierz (1959- ). Grzeczność polskiego stołu Staniów Bogumiła. Pierniki z Bullerbyn i przepisy gwiazd futbolu... Świtała-Trybek Dorota. Na beztydzień i od święta - o tradycyjnych zupach w śląskim menu Tymochowicz Mariola. Zachowania etykietalne przy chłopskim stole Wójcik Ewa. "O obowiązku człowieka zachowania zdrowia swego" - czasopisma "półuczone" w propagowaniu zasad zdrowego trybu życia Wrona Grażyna. "O wszystkich pokarmach i napojach do utrzymania życia i zdrowia traktować będę" : nakazy i zakazy żywieniowe w XIX-wiecznych czasopismach popularnonaukowych Zając Renata M. (1965- ). Promocja zdrowego odżywiania w polskich czasopismach popularnonaukowych dwudziestolecia międzywojennego
Temat
Kucharstwo Kuchnia Kuchnia europejska. Kuchnia japońska. Kuchnia polska. Kultura stołu. Przepisy kulinarne.
Indeks R0: BMNK
Bibliogr. w przypisach.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: II 32514 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Od kuchni : żydowska kultura kulinarna / [koncepcja i redakcja merytoryczna Magdalena Maślak, Tamara Sztyma ; tłumaczenie i korekta tekstów w języku angielskim Zofia Sochańska]. - Warszawa : Muzeum Historii Żydów Polskich Polin, 2022. - 222, [2] s. : il. (gł. kolor.) ; 24 cm.
Autor
Maślak Magdalena (kulturoznawstwo). Sztyma-Knasiecka Tamara. Sochańska-Kumor Zofia. Bahloul Joëlle (1951- ). Kuchnia żydowskiej diaspory na świecie Dynner Glenn (1969- ). Karczma żydowska od kuchni? Historia w skrócie Ferst Devrah. Jewish Food Society: narracja przez kuchnię Gruber Ruth Ellen (1949- ). Lokale żydowskie czy "żydowskie"? Hovav Gil (1962- ). Kuchnia izraelska dziś Jochnowitz Eve. Żydowski wegetarianizm Kirshenblatt-Gimblett Barbara (1942- ). Zamieszanie w garnku: żydowskie kultury kulinarne w okresie nowoczesnym Koenig Leah (1982- ). Czym właściwie jest kuchnia żydowska? Kordowicz Małgorzata. Meandry koszerności Ladovsky Philip. United Bakers Dairy Restaurant: rodzinna restauracja Ladovsky Ruth. United Bakers Dairy Restaurant: rodzinna restauracja Maślak Magdalena (kulturoznawstwo). Od kuchni. Żydowska kultura kulinarna Merlak Hanna (1987- ). Żydzi od kuchni Rakowiecka Agata. Wspólny stół Schudrich Michael (1955- ). Kaszrut: jedzenie służące lepszemu życiu Stępiński Zygmunt. Słowo wstępne Sztyma-Knasiecka Tamara. Od kuchni. Żydowska kultura kulinarna Szwarcman-Czarnota Bella (1945- ). Kuchnia z tego świata Tencer Gołda (1949- ). W kuchni mamy Soni Wex Michael (1954- ). Czulent, praźródło kuchni żydowskiej
Temat
Muzeum Historii Żydów Polskich Polin Kuchnia żydowska Kultura stołu Żydzi
Gatunek
Katalogi wystaw. Przepisy kulinarne.
Indeks R0: BMNK
Publikacja towarzysząca wystawie: Muzeum Historii Żydów Polskich Polin w Warszawie, 11 marca - 12 grudnia 2022 r.
Bibliogr. s. 99.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: II 35582 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Dzień rozpoczynano od kawy ze śmietanką : o kulturze w ziemiańskich dworach i pałacach / [tekst: Stanisław Borowiak]. - Dobrzyca : Muzeum Ziemiaństwa w Dobrzycy Zespół Pałacowo-Parkowy, 2022. - 98 s. : il. (w tym kolor.) ; 21x21 cm.
Autor
Borowiak Stanisław.
Temat
Muzeum Ziemiaństwa Zespół Pałacowo-Parkowy (Dobrzyca) Kultura stołu Nakrycie i dekoracja stołu Ziemiaństwo Życie codzienne Polska
Gatunek
Katalogi wystaw.
Indeks R0: BMNK
Opis wg okł.
Katalog wystawy prezentowanej w Muzeum Ziemiaństwa w Dobrzycy, 24 kwietnia do 2 października 2022 r.
Bibliogr. w przypisach.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: II 35703, II 35704 (2 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Aufgetischt : die herzogliche Tafel der Renaissance : Ausstellung des Herzog Anton Ulrich-Museums in der Burg Dankwarderode - 1. April bis 10. Juli 2011 / Nicole Brüderle. - Braunschweig : Herzog Anton Ulrich-Museum Braunschweig, cop. 2011. - 91 s. : il. kolor. ; 21 cm.
Autor
Brüderle Nicole.
Temat
Herzog Anton Ulrich-Museum Braunschweig Kucharstwo Kultura stołu Nakrycie i dekoracja stołu
Indeks R0: BMNK
Bibliogr. s. 83-89.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: II 25762 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Geflügel, Austern und Zitronen : Lebensmittel in Kunst und Kultur der Niederlande des 17. Jahrhunderts / Inke Beckmann. - Darmstadt : WBG (Wissenschaftliche Buchgesellschaft), cop. 2014. - 396 s., [64] s. tabl. (w tym kolor.) ; 25 cm.
Autor
Beckmann Inke (1981- ).
Temat
Kultura stołu Malarstwo holenderskie Martwa natura holenderska Żywność
Indeks R0: BMNK
Bibliogr. s. 317-389. Indeks.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: II 29143 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Sekrety kuchmistrzowskie Stanisława Czernieckiego : przepisy z najstarszej polskiej książki kucharskiej z 1682 roku / Jarosław Dumanowski, Andrzej Pawlas, Jerzy Poznański. - Warszawa : Muzeum Pałac w Wilanowie, cop. 2010. - 142, [1] s. : il. kolor. ; 24 cm.
Autor
Dumanowski Jarosław (1967- ). Pawlas Andrzej. Poznański Jerzy (kulinaria).
Temat
"Compendium ferculorum albo Zebranie potraw" Kuchnia polska Kultura stołu Przepisy kulinarne
Indeks R0: BMNK
Słowniczek terminów.
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: II 25647 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Jedzenie i picie w średniowieczu / Ernst Schubert ; z posłowiem Bernda Schneidmüllera ; [tłumaczenie Liliana Lewandowska]. - Toruń : Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Mikołaja Kopernika, 2019. - 499, [1] s. ; 23 cm.
Autor
Schubert Ernst (1941-2006). Lewandowska Liliana (1982- ). Schneidmüller Bernd (1954- ).
Temat
Kultura stołu Odżywianie historia Żywność
Indeks R0: BMNK
Tyt. org.: Essen und Trinken im Mittelalter
Bibliogr. s. 455-500.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: II 33681 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Smaki dwudziestolecia : zwyczaje kulinarne, bale i bankiety / aut. Maja Łozińska ; wstęp i wybór zdj. Jan Łoziński. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2011. - 183 s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.
Autor
Łozińska Maja. Łoziński Jan.
Temat
Kuchnia polska Kultura stołu Obyczaje towarzyskie Przyjęcia okolicznościowe Polska
Indeks R0: BMNK
Bibliogr. s. 170-173.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: II 26089 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia dwudziestolecia : co i jak jadano / Agnieszka Jeż. - Warszawa : Wydawnictwo RM, cop. 2016. - 182, [1] s. : il. ; 24 cm.
Autor
Jeż Agnieszka.
Temat
Gastronomia Kuchnia polska Kultura stołu Obyczaje towarzyskie Przepisy kulinarne
Gatunek
Wydawnictwa popularne.
Indeks R0: BMNK
Na okł.: Zawiera 100 najlepszych przepisów.
Bibliogr. s. 181-182.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: II 32601 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Schmatz nicht : von Katzentischen und Kindertafeln im Wandel der Zeit : eine Ausstellung des Deutschen Klingenmuseums Solingen [...] : Deutsches Klingenmuseum Solingen, 9. 12. 2001 - 21. 4. 2002 / hrsg. von Frauke von der Haar und Heidrun Oberländer. - Solingen : Deutsches Klingenmuseum, 2001. - 45 s. : il. ( w tym kolor.) ; 19 cm.
Autor
Haar Frauke von der. Oberländer Heidrun.
Temat
Deutsches Klingenmuseum (Solingen) Nakrycie i dekoracja stołu Dziecko
Indeks R0: BMNK
Bibliogr. s. 43-44.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: I 7961 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Helga Matzke presents : Central European drinking culture and royal silver dinner table (16th-18th centuries) = Środkowoeuropejska kultura stołu i królewskie srebra stołowe (XVI-XVIII wiek) z kolekcji Helga Matzke / [editor in chief: Jan Godłowski ; texts by: Jan Godłowski, Klementyna Ochniak-Dudek, Fred Matzke, Martin Eberle, Christina Ntaflou, Daniela Caroline Herrmann ; catalogue, notes on the objects: Christina Ntaflou ; translation: Zespół Tłumaczy Przysięgłych Sigillum]. - Wieliczka : Muzeum Żup Krakowskich Wieliczka, 2020. - 263, [1] s. : il. kolor. ; 26 cm.
Autor
Godłowski Jan. Eberle Martin (1968- ). Salt - the "white gold" staged on the dinner table Eberle Martin (1968- ). Sól - "białe złoto" staje na środku stołu Godłowski Jan. Brief note on the Cracow Saltworks Museum in Wieliczka Godłowski Jan. Introduction Godłowski Jan. Parę słów o Muzeum Żup Krakowskich Wieliczka Godłowski Jan. Wstęp Herrmann Daniela Caroline. Dine like a king. 18th-century table culture: European dining traditions and royal representation Herrmann Daniela Caroline. Jadać jak król. Kultura stołu w XVIII wieku: europejskie tradycje obiadowania i królewskie uczty Matzke Fred. Powitanie Matzke Fred. Welcoming address Ntaflou Christina (1981- ). Central European drinking culture: drinking vessels 16th to 18th century Ntaflou Christina (1981- ). Kultura picia w Europie Środkowej: naczynia do picia - XVI-XVIII wiek Ochniak-Dudek Klementyna. Sól warta złota. Zabytkowe naczynia do soli z kolekcji Muzeum Żup Krakowskich Wieliczka Ochniak-Dudek Klementyna. Worth their salt. Historical salt cellars. The collection of Cracow Saltworks Museum in Wieliczka
Temat
Matzke, Helga ( -2018) Helga Matzke European Silver Muzeum Żup Krakowskich (Wieliczka) Kultura stołu Naczynia Nakrycie i dekoracja stołu Obyczaje Rzemiosło artystyczne europejskie Srebro Złotnictwo Europa Środkowa
Gatunek
Katalogi zbiorów.
Indeks R0: BMNK
Katalog wystawy prezentowanej w Muzeum Żup Krakowskich w Wieliczce, 18 kwietnia do 30 sierpnia 2020.
Bibliogr. s. 261-263.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: III 26015 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ślepa kuchnia : jedzenie i ideologia w PRL / Monika Milewska. - Warszawa : Państwowy Instytut Wydawniczy, 2021. - 647, [1] s., [40] s. tabl. ; 24 cm.
Autor
Milewska Monika (1972- ).
Temat
Gospodarka żywnościowa Ideologia Kuchnia Kuchnia polska Kultura stołu Odżywianie Zaopatrzenie kartkowe
Bibliogr. s. 584-611. Indeks.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: II 35771 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Wokół herbaty, kawy i czekolady / Aleksandra Przeździecka-Kujałowicz. - Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, cop. 2016. - 100, [4] s. : il. kolor. ; 21 cm.
(200 Lat Muzeum Wilanowskiego / red. meryt. serii Joanna Paprocka-Gajek)
Autor
Przeździecka-Kujałowicz Aleksandra. Paprocka-Gajek Joanna.
Temat
Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie Ceramika artystyczna Czekolada. Herbata. Kawa. Kultura stołu Porcelana Warszawa
Gatunek
Katalogi wystaw. Katalogi zbiorów.
Indeks R0: BMNK
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: II 30709 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Informacje niestandardowe:
inne oznaczenia egzemplarza
autograf
dedykacja
exlibris
nr egzemplarza
introligator
uwagi o egzemplarzu
wybrane etykiety pól MARC21 (et,et,...)
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej